10. marts, Latvijas Kristīgais radio/tvnet.lv

9.martā, sākas gavēņa laiks – 40 dienu gara miesas un gara sagatavošana Lieldienām. “Šis ir vispiemērotākais laiks tam, lai savestu kārtībā savus ēšanas paradumus un sniegtu organismam pelnītu atpūtu no uztura pārmērībām,” uzskata Sabiedrības veselības institūta uztura speciāliste Ksenija Andrijanova. Kā jau jebkuram uztura plānam, arī gavēnim vajag pareizo pieeju.

Ir jāizvēlas, kā gavēni ieturēt. Katra konfesija piedāvā savus variantus un ieteikumus. Izsenis gavēnis paredz atteikšanos no gaļas, mūsdienās to papildina arī atteikšanās no saldumiem, baudvielām, arī no kafijas. “Jēga slēpjas nevis tajā produktā, no kā tu atsakies, bet pašā atturēšanas faktā,” uzskata Ksenija Andrijanova. Uztura speciālisti atgādina svarīgus principus: Atturoties no gaļas, ēdienkartē obligāti jāpalielina pākšaugu un sojas daudzums. Ēdienreizēm jābūt regulārām. Atļauto produktu patēriņam jābūt samērīgam un, taisot ēdienus, jāievēro veselīga uztura pamatprincipi. Ksenija Andrijanova aicina iegaumēt arī to, ka gavēņa beigas nenozīmē, ka uzreiz drīkst mesties virsū aizliegtajiem produktiem, lai arī cik ļoti mēs pēc tiem ilgotos.