Pateicoties jezuītu tēva atbalstam, Taivānā sācis attīstīties īpašs evaņģelizācijas veids. Trīs studenti Lieldienās pieņems kristīgo ticību pēc tam, kad ir nobaudījuši garšīgus konditorejas izstrādājumus un piedalījušies tēva Džirolamo vadītajos kristīgās ticības pamatjautājumu kursos.

Tēvs Džirolamo, filipīnietis un liels saldumu mīlētājs, pēc teoloģijas studijām Pontifikālajā Gregora universitātē Romā ieradās Taivānā, kur iepazinās ar katoļticīgu indonēziešu konditori Džeraldīni. Tapa kopīga ideja par ticības apustulātu konditorejā-kafejnīcā. Sākumā taivānieši ieinteresējās par iespēju šeit iegriezties, lai kafijas pauzi apvienotu ar ieceļotāju pārvaldītās angļu valodas praktizēšanu vai arī lai uzzinātu saldumu receptes un pierakstītos konditoru kursos. Vēlāk dažiem sāka attīstīties interese arī par kristīgo ticību, rasties jautājumi par Jēzu un Svēto Rakstu patiesībām.